Aradığınız Neydi?

25 Aralık 2016

Yeni Yıl Temalı Fotoğraf Çekimi Nasıl Yapılır?

Merhaba,

Bunu daha önce cadılar bayramında da yapmıştık :)


Yeni yıl gecesine bir hafta kala yeni yıl temalı fotoğraflar için uğraşmaya başadık fikir olsun diye buraya da yazmak istedim

Defne'nin doğumu da dahil henüz profesyonel bir fotoğraf çekimi yapmadık doğum çekimini bile son anda iptal etmiştik
Bu kadar fotoğraf meraklısı olmama rağmen niye böyle bir şey yaptığım konusunda hiç fikrim yok ama bizim çektiğimiz fotoğraflarda hiç fena değil
Bütçe açısından da düşünürsek baya düşük bir bütçeyle kendimizde benzer fotoğraflar çekebiliyoruz artık
Elimizde iyi bir kamera olması yeterli oluyor (Cep telefonlarının büyük bir kısmı bu ihtiyacı karşılıyor)

Ana objeler bir önceki fotoğraf çekimiyle aynı

1 adet Bebek
1 adet Köpek
1 adet Siz fotoğrafı çekmeye uğraşırken onların birbirini rahatsız etmesini engelleyecek  ve emekleyen bebeği ve köpeği aynı anda karede olacak şekilde zapt edecek Gerçekten Sabırlı Baba
1 Adet cep telefonu
ve iştee




Bu sefer kostümlerin ve materyallerin bir kısmını satın aldık ama elinizden dikiş geliyorsa çok daha başarılı kostümleriniz olabilir bence...
Buarada ben 2017 yılı için hedef listeme bir dikiş kursu da ekledim :)
Kostümlerimi evde dikebiliyor olsam süper olmaz mıydı?






Bebek için noel baba kıyafeti (bizimki teyzesi ve eniştesinden hediye geldi hepsiburada.com dan almışlar ama bu ara Tedi de falan da görüyorum buralara da bakılabilir)
Özellikle bu kostümle ilgili eğer beklentiniz çok yüksekse bu söylediğim yerlerden almayın. Çünkü kalitesi oldukça düşük kostümün yıkadığımda kırmızı olan kısımları beyaz olan yerlerini yıkadı ve sanırım birazcık da çekti ki 30 derecede yıkamıştım. Sonuç olarak maksimum yarım saat ve en fazla 3 kere giyeceği için umursamadım kostümü. Giydirip bütün bir yılbaşı gecesi onunla gezmeyi düşünüyorsanız biraz daha kalite ve dolayısıyla fiyat seviyenizi yükseltmeniz gerekebilir.

Köpek için geyik boynuzları (hemen her parti malzemesi satan dükkanda var biz geçen yıl cadde üzerinde bir tezgahtan almıştık)
Aslında kırmızı bir burun da almıştık fakat tabii ki tutmadı
Bir adet çamaşır sepeti (evde vardı)
Bir kaç kurdele

Ve gerçekten çok Sabır tekrar ediyorum



Bunu çekene kadar




Başımız döndü ve bol miktarda bundan çektik



Özellikle Stark'a poz verdirmeye çalışırken kritik olan şey ödül mamasi
Eğer "Hayır" ve "Bekle" komutlarını uygulayan bir köpeğiniz varsa bu iş çok daha kolay oluyor bizimki hala çok heyecanlı dolayısıyla biraz daha karisabiliyor
bir de ödülü görünce tüm hünerlerini arka arkaya sıralamaya çalışması gerçekten görülmeye değer

Defne'yi ise durdurmanın neredeyse hiçbir yolu yok. Keyfi olursa bekliyor ya da bugün ki gibi Stark'a dikkat kesilirse belki 5dk durabiliyor

Öyle böyle keyifli bir 2016 vedası oldu bizim için

2016 Defne'nin bizim aileye katılması dışında gerçekten hem bizim hem dünya için oldukça karanlık bir yıldı. Dileğimiz tüm dünya canlılarının barış ve iyilik dolu günlere biraz daha yaklaştığı bir yıl olsun 2017.

Sevgiler
EDDe'S



20 Aralık 2016

Kolik Bebekle Nasıl Hayatta Kaldım


Işık yılı önce etinden et koparılırmış gibi aralıksız ağlayan bir bebek ve uykusuzluktan öleceğini zanneden ve cami avlusuna bebeğini bırakan kadınlarla bile empati kurabilen bir anne vardı.

Tamam işte o annenin bir şekilde kafası çalıştı ve araştırmaya başladı. İnternet anneleri, yakın zamanda anne olmuş arkadaşlar vs. sürekli google da aynı şeyi aratıyordum ağlayan bebek ve devamı;

"Bebeğim kolik mi?"
"Bebeğimin kolik olduğunu nasıl anlarım?"
"Ağlayan bebeğe ne yapılır?"

Bir de tabii ki evdekilerin tepkileri

"Neden ağlıyor?"
"Karnımı aç"
"Bir daha emzir istersen"
"Biz olsak çoktan mama vermiştik"
"Sütün yetmiyor olabilir"

Neyse konumuza dönelim

Nasıl Hayatta Kaldım (ya da #DefneUzun hariç herkesi kılıçtan geçirmedim)

Yardım İstedim

Tam olarak istediğim yardımı alabildim mi? Hayır, çünkü zaten beni o yorgunlukla sanırım hiçbir şey de tatmin etmeyecekti.
Annemler gündüzleri geliyorlardı ama o arada yemek mi yapsınlar benle mi otursunlar onlar Defne'yle otursun ben temizlik mi yapayım? Ya da sadece onlarla oturup bir kahve içip kendime mi geleyim karar veremediğimden pek bir işe yaramıyordu.
Emre gelir gelmez ağlayan Defne'yi kucağına veriyordum o da bir nebze beni idare ediyordu ama her sabah kalkıp işe gittiği için geceleri de onu uyandırmak aklıma gelmiyordu, gelse de kıyamıyordum, kıydığım zaman da artık benim psikolojim için cinayet senaryoları saati olmuştu yine pek bir işe yaramadı :)






Emzik

Defne'ye daha henüz doğmamışken Chicco'nun 0+ emziğini almıştım ilk denediğimizde attı.
Damaklı yapısı rahatsız etti sanırım. Daha sonra ben denemeye devam ettim arabada ya da bebek arabasındayken reddetmediğini farkettim ve çok sevindim. Takip eden kontrolümüzde ozaman gittiğimiz doktorumuz vermeyin daha henüz emme refleksi yeni geliştiği için zararlı olabilir demişti. Bence aldığım en kötü tavsiyelerden biriydi. Daha sonra ne kadar denersem deneyeyim o emziği bir daha Defne'ye
sevdiremedim. Sürekli memede sakinliyor meme isteği gaz sancılarını tetiklediği için tekrar acı çekiyor ve yine memeye geri dönüyordu...
Sonra bir akşam 3 hafta arayla anne olduğum arkadaşıma yemeğe gittik.. onlarin kizi philips avent physio yu sevmis ve rahat etmisler evde bir de soothie emzik varmış bir dene istersen dedi, denedim... ve sevdi... arada atıyordu ve vermek istediğimizde diliyle itiyordu kardeşim tesadüfen yanağına 1-2defa parmaklarıyla tık tık dokunduğunda emmeye devam ettiğini farketti ve tata Defne emzige alisti...

Ve hayat artık bizim için nispeten daha kolay bir hal aldi




Titreşimli Ana Kucağı

Özellikle bebek eşyalarına bakarken bir çok şeyi eledim. Bu hariç. İyi ki elememişim.
Defne neredeyse 4 ayının çoğunu burada geçirdi uyudu uyandı. oturdu oyalandı bunun içinde mutfağa geldi salona gitti hatta bir gece benimle birlikte yatağa bile bununla geldi...

Titreşimini ve müziği acıyordum ohh pirtlar zorlar çıksın kakalar modunda takıldık ama yine de emzik kadar etkili değildi

Geceleri titreşim açıkken uyuyordu titreşim bir süre sonra durduğunda anında uyanıp ağlamaya başlıyordu...

Bir sabah saat 5 ben artık dayanamadım aldım ana kucağını koydum yastığımın yanına o uyandıkça açıyorum titreşimi bitene kadar sonra yine ağlıyor ama en azından kafam yastık yüzü görmüştü





Kanguru ya da Sling

Bazı bebekte bir tanesiyle çözüm bulunabiliyor ama biz de maalesef böyle olmadı ben Defne'nin kolik krizlerini atlatmak için türlü yol buldum hepsi de çözüm oldu ama her defasında başka bir işe yaradı.

Ben momfortbaby kanguruyu 0-3 ay aparatıyla kullandım.  Bu sayede evde yalnızken kitap okudum, temizlik ve yemek yaptım en azından elimi kolumu kullanabildim ve onu uyuttum...

Ve tabii 6. hafta itibariyle bu sayede iett otobüsleri ve ben ve Defne bir oraya bir buraya gezebildim.

Zor zamanlar ağlayan bir bebek çok yıpratıcı olabiliyor ve bu çok normal. Bir yerde okumuştum 85 dB'in üstü insan kulağı için zararlı iken bebeklerin ağlaması 100 dB'in de üstündedir buna bir de uykusuzluk eklenince insanin psikolojisi giderek bozuluyor

Ben de delirmemek için kendimi sokağa attım

Herkes hayret etti el kadar bebek ben ve toplu taşımanın her türlüsü çok cesurmuşum öyle de dediler ama ben böyle rahat ettim

Kendimi eve kapatmamın hiçbir mantığı yoktu bana göre... Tabii ki bebeği ilk doğduğu zamanlar biraz daha korumak gerekiyor ama ben 40 gün itibariyle hastalanırsa da iyileşir bağışıklık sistemi güçlü olur diye düşündüm...


Baba ve Kız - Uçan Balerin Defne

Bunu bize bir arkadaşımız göstermişti sonra da youtubeda bununla ilgili videolar gördüm...

Bebeğin karnına masaj yapan ve bebeği sakinleştiren bir hareketmiş bu ve bizimkinde kesinlikle işe yaradı

Hatta şurada dans videolarını da görebilirsiniz









Kundak

Sadece kollarını çılgınlar gibi sallayıp savurup kendini uyandırmasına engel olacak kadar bir kundak yapıyorduk

En azından zar zor uyutmuşum hemen yatırdığım an ellerini şap şup yüzüne vurup uyanmasın diye

Zaten o ne acaip bişey

Hiç gözümün önünden gitmiyor tam uyumuş yatırmişsin sap sap sup sup hop yine ağlama krizi

Her gün birini deniyordum bazen ikisini
Bazen hepsini arka arkaya
Kanguru ve emzik (soothie sonrasi) hep ise yaradi


Harvey Karp ve Mucizevi 5S Yöntemi

Başka bir yazının konusu oldu 

Kolik bebek annesini sadece diğer kolik bebek annesi anlar

Siz ne kullandınız, saç kurutma makinesi mi süpürge mi? :)

Sevgiler,

25 Kasım 2016

10. Ay





Ve o doğdu!
O doğarken ben öldüm... 
Ve içimden tıpkı Anka kuşunun küllerinden doğması gibi, yeni bir ben çıktı sanki. 
O gün o dakika sancıların yoğun şiddetinin bittiği onun dünyaya doktorumuzun ellerine düşüp de bağırmaya başladığı an artık ben kendi acılarına ara verip "o iyi mi" diye soran ve sonra kendinden gecen anne olmuştum...
Ve anne olmakla ilgili hiç bir fikrim yoktu!
Yokmuş daha doğrusu...
O uykusuzluk, o ağrılara rağmen ayakta kalma isteği, kucağından bırakmak istememe, birinin kucağındayken "ver onu bana" dememek için kendini zor tutma, sonra 3. haftada başlayan uykusuzluğa ek olarak sonsuz ağlamalar ve "ben bu bebeği bozdum galiba" düşüncesi sonra "kolik", sonra evde o ağlama seslerine sadece kendin uyandığını fark etmek ve başlayan yalnızlık hissi...
Yalnızlık, karanlıkla gelen en korkutucu hali ve ağlayan bebek...
#DefneUzun u derin bir iç çekip kucağıma alıp sakince "geçecek" dediğim bazı gecelerde dönüp babasına bakıp "şu yastığı suratına kapatsam suçtan sayılmaz herhalde" düşüncesi 😱 

Evde oturmanın batması 
Bağımsızlığım elimden alınmış, bedenim başka birinin bedeni, yüzüm gözüm sürekli şiş!
Daha ne kadar evde oturacağım?
Bir daha özgürce bir plan yapabilecek miyim?
Ben bencil miyim?
Bebeğim çok özür dilerim tabii ki seni bırakıp gidemem!
Ama gitmek istiyorum bakkal bile olur...
Ama seni bırakamam çünkü koliği sadece ben yönetebiliyorum bir de baban onda da meme yok
2 saat gitsek 
Evet telefon çaldı... susturamıyor musun? daha çıkalı 20 dk olmuştu.
İstanbul'da yaşıyorum tabii ki Göztepe'den Moda'ya henüz varamadık!
Tamam geliyorum!!!
Çok aşığım, çok yorgunum, çok aşığım, çok yalnızım, çok aşığım...
Bütün damarlarımda ona olan aşkım bir çağlayan gibi ama o uykusuzluk, 

Ahh o uykusuzluk ve ağlamalar 

Ve insanlara derdini anlatmak için verdiğin savaş 

Hayır aç olduğu için ağlamıyor daha yarım saat önce emzirdim
Kolik işte adı 
Hayır gaz gibi de değil
Ayakta sallayamayız, çingene beşiği mi yok artık
Ağlak ağlak bakmaz mısınız lütfen
Bebek bu, sadece ağlayarak iletişim kuruyor



Onların bana destek olması gereken dönemde bir de onları teselli etmeye çalışmak 

Nasıl bu kadar mantıklı ve kontrollü kaldığını bilememe


Nasıl gerçekten Delirmedim 

Bir fikrim yok 

Gerçekten 40 gün müydü? Aslaaaaaa!!

Ama geçiyor mu? Eveeeeettttt!!

Mükemmel miyim? Haayyyiiirrrr!!

Yardım isteyince eşim yardım etti mi?? Hem de sonsuuuuzzz!! 

Ve yine ben vicdan yaptım mı?

" Adam çalışıyor işte duymuyor demek ki nasıl yorgunsa... uyandırınca uyandı" dedim mi? Eveeettt!!

Çocuğunu camiye bırakan kadınla bile empati kurdum mu?? 

Eveeeeettttt!!!

Hiç kimsesiz sürekli ağlayan bir bebekle sokakta kalan bir lohusanın, çocuğunu camiye bırakması o an aklına gelen o kafayla en mantıklı ve güvenli çözüm yolu olabilir mi? Bilemem. Ben bırakır mıydım? Bilemem... Çünkü hiç o kadar zor ve kötü bir durumda kalmadım... bilemem

Ve işte lohusalık bitiyor mu? Valla 9. aydayım Hala her gün yeni bir şey öğretiyor bana
Kendi içimde farkında olmadığım gizli süper kahramanlar varmış
Onlarla tanışıyorum bu serüvenimde
Tek bildiğim daha yolun başındayım ve annelik sevdiğim bir kimlik


Sevgiler 


eDde'S



24 Kasım 2016

Bu patili hayatımıza nasıl girdi? - Stark




Bir gün facebook iletisinde bir arkadaşım bizi sokaktan kurtarılmış bir golden fotoğrafına etiketledi

Perişan gözüküyordu bulduklarında boynunda böyle plastik bir şey var bir demire bağlı duruyor çok üzüldüm bununla beraber hiç böyle bir düşüncemiz yoktu..

İkimizde çalışıyorduk, yeni evliydik, bütçemizde aslında çok uygun değildi bakımını güvenle üstlenmeye, hadi hepsini geçtim, kayınvalidem köpekten korkuyordu.
Ben de ne kadar sevsem de arada bu konuyla ilgili espri yapsam da onun korkusuna inat yapar gibi bir patiliyi hayatımıza sokacağımıza dair bir plan yapmamıştım... 

Daha önce de birlikte uyuyup uyandığım köpeğimizi bazı ailevi sorunlar nedeniyle istemeye istemeye ama onu çok seveceğini bildiğim birine bırakmak zorunda kaldığım ve o ayrılık acısını bir kez daha yaşamak istemediğim için de hiç sözünü bile etmiyordum 

İlana baktım eşime de böyle bir şey var ama nasıl olsa bakamayız dedim ve konuyu kapattım.

Ya da en azından konuyu kapattığımızı zannettim :)





Sonra bu ilanı paylaşan arkadaşımın eşiyle karşılaştık sokakta "Bir golden var inanılmaz tam size uygun bak biz çok mutluyuz bir görün..."
O gün de olmaz yapamayız dedik ama durup durup aklımıza geliyor, böyle biraz huzursuz biraz heyecanlı

Sonra bir haftasonu görelim dedik o görüş, o görüş Stark'ı aldık ve eve geldik





Bizim oğlumuz oldu,

Sanki ev onsuz bir boştu da onunla birlikte tam bir aile olduk :)

O da hep minnetle yanımızda oldu :)

İyi ki ailemizin bir üyesi oldu

Bir patiliye ebeveyn olmak konusunda bir yazı yazacağım.
Bu konuyla ilgili merak ettiklerinizi instagram hesabıma yorum olarak bırakabilir ya da buradan yazabilirsiniz.

Sevgiler,

eDde's




23 Kasım 2016

Yoğurt Mayalama Bazen de Mayalayamama - Keçi Sütü







































İnek yoğurdu, gıda intöleransı olan bebekler için çok sorun olabiliyor.
Biz de bununla ilgili payımıza düşen tüm uykusuz geceleri, gaz sancılarını, kusmaları yaşadık bitirdik

Daha sonra hayatımıza keçi yoğurdu dahil oldu ( Keçi sütü anne sütüne en yakın olan süt olduğu için sindirimi inek sütü kadar zor olmuyor)
Oldu da iyi mi oldu kötü mü oldu bilmiyorum...
Mayalamayı çözene kadar aylar geçti resmen.
Zaten doğalını (gerçeğini) bulmak zor (Biz Atatürk Orman Çiftliğinin şubelerinden buluyoruz o da Salı ve Cuma getiriyor sadece ve geldiğinde de öğlene kadar bitmiş oluyor)

Buldun mu tutturmak zor, 24 saatte tutmamasını mı anlatayım 12 saatte şak diye tutup bozulması mı 3 seferde bir kesilip peynir olmanı mı?

Neyse çözdüm ben bu işi eninde sonunda öyle böyle, arka arkaya da 5 kez
Çözmüşken de belki benim gibi sorun yaşayan vardır diye buraya da yazayım dedim :)

Eveett keçi yoğurdu nasıl yapılır?



Ve işte söylüyorruuummm

Sır yine derecede

Derece kısmına kadar her şey inek sütü mayalamakla aynı

Sütü kaynattıktan sonra, 1lt süte 2 corba kaşığı yoğurtla mayaliyorum
Bir kaseye kaynamış sütü yoğurtla karıştırıp, süt soğukken fırını 50 derecede çalıştırıp biraz fırının ısısını arttırıyorum

Süt tam 48-49 dereceye geldiğinde ne soğuk ne sıcak mayayı karıştırdıktan sonra kavanoza döküp kapağını kapatıyorum.
En son da çok ince bir mutfak örtüsü de olsa da olur bir şeyle sarıp fırına koyuyorum(Fırını kapatıyoruz)
Akşam mayaladığımız sütler sabah yoğurt olmuş oluyor :)
Çıkartıp 1-2 saat buzdolabında tutmak gerekiyor

Denerseniz sonuçları haber vermeyi unutmayın lütfen

Ben bir de bizimkiler daha büyük kavanoza mayalarken, ufaklığınkileri daha küçük kavanozlara 1'er günlük mayalıyorum... Ne kadar az havayla temas edersek o kadar az bozulma oluyor.



Bunların dışında sizin yoğurt mayalamakla ilgili bir sırrınız varsa söyleyin lütfen...

Hatta bildiğiniz tüm pratik bilgileri paylaşabilirsiniz

Çalışan, yardımcısız,patili annesi olup bir de doğal ürünlerle ve günlük gıdalarla çocuğunu beslemeye çabalayınca annelik ütopik yorucu olabiliyor.
Her türlü kestirme bilgi bu bünyede minnetle karşılanacaktır :)


Sevgiler,
eDde's

21 Kasım 2016

Avokado ve Muzlu Muffin-8 Ay+



Mutlaka bir yerlerde tarif vardır ama ben becerip de yabancıların sayfalarında avokado ve muzlu tariflerin şekersiz olanını bulamadım en sonunda kendim denedim fena da olmadı galiba

Evdeki şeker kolik baba bile uygunluk verdiyse bence tamamdır :)


Önce toz olan malzemelerin tamamını bir cam kasede karıştırdım yani tam buğday unu, yulaf unu, ruşeymli irmik, karbonat ve yulaf ezmesi burada devreye girdi




Daha sonra ayrı bir yerde avokado ve muzu iyice ezdim ve karıştırdım
Buarada bu muffinlere bence yaban mersini de yakışabilir haftaya bunu da deneyeceğim



Daha sonra toz karışıma ben o an içimden ne gelirse onu ekliyorum :)

Mutlaka mantıklı bir sıralaması vardır ama benim içimden genelde yumurtayı eklemek gelir öyle de yaptım zaten. Yumurta daha sonra yoğurt ve meyveleri ve cevizi de ekleyip iyice karıştırdım.




En sonunda da hepsini kalıplara döktüm ve önceden ısıttığım 180 derece fırında 15 dk pişirdim

veee sabah kahvaltısına keklerimiz hazır





Aşağıdaki tabağa 2 siyah zeytin ve muffinlerden birinin üstüne döktüğüm marmelat ve pekmez karışımı da eklendi. En güzel tarafı bu işlemlerin sonunda elde ettiğimiz kekleri buzdolabında tutup 3 gün süreyle tüketebilmemiz. (Defne henüz 9 aylık olduğu için 3 gün yaşından sonra tazeliğine göre tüketme süresi 5-6 güne kadar çıkabilir. Tabii yine de ne kadar tazeyse o kadar iyi.)






Malzemeler:

2 çorba kaşığı buğday unu
2 çorba kaşığı yulaf unu
1 silme çorba kaşığı ruşeymli irmik
1 tatlı kaşığı tepeleme yulaf ezmesi
1,5 çay kaşığı karbonat
3 çorba kaşığı yoğurt
3 ceviz içi
2 yumurta sarısı
1/2 avokado
1 küçük muz
1 çorba kaşığı Zeytinyağı
2 çorba kaşığı Pekmez





Bizimkilerin ikisi birden afiyetle yediler :)

Size de afiyet olsun

Sevgiler,

eDde's

18 Kasım 2016

Kalp Şeklinde Avokadolu Pankek Yapamayan Annemin Dramı





Merhaba,

Annem bu hafta çok komik bir şey yaptı ama sizinle anca paylaşabiliyoruz.

Bana güya eğlenceli olsun diye kalp şeklinde pankek yapacakmış

Kalıpları yağlamadan hamurunu içine döktüğü için kalp şeklinde olacaksa bile olmadı onlar.

Sonra bir tanesini de kalıptan parçalamadan çıkarmayı başardı (yamuk yumuk kalp) ama bu sefer de kesmeden koymuş getirmiş önüme. Uzunca bir süre baktım, elime aldım, inceledim bu nasıl yenecek bakışı attım;

Sonra çok lezzetli olmuştu hepsini yedim bitirdim

Aşağıda tarifini bulabilirsiniz

Belki siz de yarın sabah kahvaltısında yaparsınız ve bize yorumlarınızı gönderirsiniz

Malzemeler

2    Çorba Kaşığı tam buğday unu
1    Tatlı kaşığı irmik ruşeymli
1    Yumurta sarısı
1/2 Avokado

son olarak da bir kalp şeklinde kalıp, biraz zeytinyağı ve kalıptan pankekleri çıkar(amay)an bir anne


Öptük
Baaayyyy

edDe's

09 Kasım 2016

8 Aylık Uyku Düzeni Sanki Defne Anlatmışcasına :)

8 aylık uyku düzenimi (düzensizliğimi desek daha doğru olacak sanırım) şu şekilde özetleyebilirim

İlk 2 hafta deliler gibi uyudum
3. hafta itibariyle sürekli geceleri ağlamaya başladım
Annem Harvey Karp'la tanıştı ben de gece kesintisiz uyku moduna başladım
Yazlığa gittik uyku düzenim yine bozuldu
Hasta oldum yine bozuldu
Ek gıdaya başladım yine bozuldu
Annem işe başladı uyku artık hobi olarak tamamen gündüzleri yaptığım bir etkinliğe dönüştü
Şimdi arada bir uyuyorum

Sonuç: Annem çok uzun zamandır bir #uykusuzanne

Aslında bütün uyku ile ilgili teorik bilgilere sahip kendisi lakin düzen kurmakla ve bir sisteme bağlı kalmakla ilgili sorunları var.

Bir kere gezmeyi çok seviyor. Evimiz şehrin sınırında bütün aile, eş, dost ve misafirliğe gittiğimiz evlerin tamamı şehir merkezinde dolayısıyla eğer dışarıdaysak uyku saatimde asla eve dönmüş olamıyoruz.

Ben uyuyorum, dışarıda pek sorunum yok ama uykum şaşıp eve geldiğimizde üstümü değiştirirlerken uyandırılırsam o zaman gerçekten hışmımdan korkmaları lazım.


Mesela uykudan önce banyo yaparsam ve üstüne sıcacık pijamalarımı giyip bir de güzel anne sütü ile uyku moduna geçtiysem kesintisiz bir uyku uyuma ihtimalim çok yüksek. Ama uyumayadabilirim


"Uyuyadabilirim... Uyumayadabilirim... Karnım tooookkkk ama acıkadabilirim... " demişti annem bir seslendirmesinde durum hep böyle


Gazım olur uyumam, karnım acıkır uyumam, annemi özlerim uyumam, koliğim tutar uyumam, canım istemez uyumam, ben sonuç olarak genelde uyumam...


Şimdi annem Pazar akşamı itibariyle yeni bir şey deniyor...


Uyku eğitimi değilmiş tam olarak ama bana tekrar gece uykumda bağırmadan tıpkı çok kısa bir süre (2-4 ay arası) yaptığım gibi emziğimi bulup tekrar kendi kendime uyuyabileceğim bir düzene geçmek istiyorMUŞ...


İlk gece banyo sonrası uykuya yenik düşmüş ve kesintisiz uyumuş olabilirim ama 2. gece gayet sabaha kadar 3 kez uyandım... Bakalım hangimiz kazanacağız?


Öptük byy,

edDe's

05 Kasım 2016

Sabah Kahvaltısı (8 aylık) - Ispanaklı Lorlu Krep


Annem bir efsane lezzetle daha karşımdaydı sabah
Ispanak diye bir şey yemiş oldum 
Hatta krep hazırlanırken bir yaprak da bana verdi ben onu öylece indirdim mideye :)

Neyse çok uzatmayacağım, güzel bir kahvaltı ya da akşam üstü atıştırmalığı olabilir


Malzemeler

1 Yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı yoğurt
2 Çorba kaşığı yoğurt suyu
1 Çorba kaşığı silme tam buğday unu
1 Çorba kaşığı silme yulaf unu
1 Tatlı kaşığı tepeleme ruşeymli irmik
6 Yaprak ıspanak
2 Tatlı kaşığı bebek loru
Biraz zeytinyağı

Hazırlanışı

Ispanakları ince ince doğrayıp çok az zeytinyağında çevirdi,
daha sonra içine lorları ekledi  ve kapta karıştırdığı geri kalan malzemeyi üstüne koyup karıştırdı.

Ta ta ta taammm...
Afiyetle hepsini yine kendim yedim ben

Annem buradan bana yedirdiklerini paylaşmaya devam edecekmiş 

Size de Afiyet olsun
Öptüükk Byy

edDe's

03 Kasım 2016

Yoğurt Mayalama Bazen de Mayalayamama - İnek Sütü



Merhaba,

İlk denememden beri hiç sektirmeden inek sütüyle yoğurt mayalayabiliyorum diye yazmıştım dün, bugün hüüüppp geri aldım  çünkü dün 46 derecede mayaladığım inek sütünden yoğurdum tutmadı.

Benim için bu işin sırrı DE-RE-CE



Benim parmağım bizim evde bir termometre görevi görmüyor maalesef
Banyo suyu falan da benim hep soğuk olur zaten sıcak su hiç sevmem
Damağım falan da çabuk yanar
Şansıma bebemizin ateşini ölçmek için aldığımız derece yüzey sıcaklığını da ölçüyordu
Banyo sıcaklığını da ölçeriz diye almıştık ama onun haricinde her şeyde kullandım, arada hatta kapıyı açıp dışarının sıcaklığına bile bakıyorum :)


Neyse konumuz yoğurt

Öncelikle ben tercihen 1 litre pastörize günlük süt kullanıyorum (en başarılısı lezzet ve kıvam olarak kesinlikle SEK)
Sütü kaynatıyoruz öyle çok fokur fokur etmesine gerek yok pastörize olduğu için bir taşım kabarsa bile yetiyor (bknz. 1 taşım kabarmayı cümle içinde kullanmak)
Sütün altını kapatıp soğumaya bırakırken daha önce bir kaseye aldığımız 2 kaşık yoğurda bu kaynayan sütten bir kepçe ekleyip iyice çırpıyorum (ben 2 kaşık koyuyorum o zaman daha katı oluyor yoğurt)
Sütün derecesi 53-50 arasında bir hale geldiğinde çırptığım mayayı sütün içine döküp biraz karıştırıp hepsini kavanoza koyup kavanozun kapağını kapatıp fırının içine koyuyorum
Sarmıyorum, Fırını hiç çalıştırmıyorum
Sadece kavanozu koyup kapağını kapatıyorum
4-5 saat sonra fırından çıkartıp buzdolabına koyuyorum
Ve yoğurdunuz ertesi güne hazır


Buarada eğer bizimki gibi inek sütü yoğurduna hassasiyetten dolayı
bir alternatif arıyorsanız biz keçi sütüne geçtik Defne için.
Onu da 4 kez üstüste tutturmayı başardım son bir kez daha deneyeceğim sonra kesin tarifi yazacağım

Sevgiler,
eDde's